30/10/2018
Autor: JRibeiro
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(foto tirada do site do Contemplário)
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Ola pessoal!
Numa visita a Cunha, terra da lavanda e da cerâmica, encontrei a Cervejaria Artesanal Reale, a qual dispõe de diversos tipos de cervejas sazonais, entre elas a que mais chamou minha atenção foi a cerveja de lavanda, feita em parceria com o Contemplário, o qual fornece as lavandas para produção da cerveja exótica.
Possui uma tonalidade amarelada, com espuma de persistência e corpo médios, um suave amargor e paladar que lembra lavanda, uma cerveja com ótimo drinkability (conceito subjetivo que vai medir o quanto o líquido é bebível e agradável).
Lá também experimentei malte de trigo torrado, que além de ser utilizado na produção das cervejas, serve como acompanhamento nas degustações, pois ele limpa o paladar para degustar outros tipos de cerveja, sem diferir no gosto de cada uma.
Reale APA Lavanda
Estilo: American Pale Ale
Álcool (%): 5.5% ABV
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo, flores de lavanda e leveduras
Temperatura: 5-7 °C
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| (foto tirada do site da Cervejaria Reale) |
Recomendo a visita a Cunha, tanto por suas belezas naturais, como pelas surpresas no percurso, como a Cervejaria Reale.
Até a próxima.
Referencia Bibliográfica
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